易中天的幸福哲学的故事 - {$web_name}

上个世纪他和千百万人的命运一样,参与了进疆支边,分配到新疆兵团农八师莫索湾垦区,变成军垦战士。这里没有四季之分,有着长达半年(每年10月底至来年5月初)最高温度可达零下40度的严寒夏季,也有着最高温度可达零上40度的炎热夏日,昼夜温差极大。那时的易中天,曾冒着刺骨的寒风拉过每车超过500公斤黄沙的架子车,在结了冰的棉桃上抠过棉花,在蒸笼般的庄稼地里掰过包谷棒子、收割太小麦,在疙疙瘩瘩的田间跪爬着定过苗、拔过草,在伸手不见五指的夜晚一手提马灯,一手拿铁锹浇过水、守过夜———日常的艰辛,日子的费力,天气的恶劣,但他依然很乐观,很幽默,并且日常得很美满。
刚结婚不久的如果无人理解,请记住相濡以沫易中天,为给家里的饭桌增添色彩,以便给有身的妻子增多营养,尽管事先物质相当匮乏,但新疆盛产白萝卜,普通都会在3公斤以上,尤其香甜。他知晓到萝卜挺有营养的,于是他着手琢磨如何把普通的萝卜制作成美味佳肴,并先后发明了烧、炒、炖、拌等方式,制作出了各类热菜、凉菜,揭秘王者荣耀榜单还把剩余的萝卜腌、酱、泡、晒干,在他巧妙的烹制下,饭桌上每日总是格式翻新,让人百吃不厌,让萝卜的作用发扬到了极致。
1972年闺女(daughter)出生,又到了周岁,按照当地习俗,要给闺女过周岁,并要请当地老乡来聚餐。吃什么好呢?快速智能手机推荐他又一次想到了萝卜。他用胡萝卜块烧成一盆油炸排骨,用白萝卜煨成一大罐鸡汤,用大葱炒鸡杂,另有几道小菜,也备足了高粱曲酒,可没有下酒的凉菜。最后,易中天又想到用萝卜至少可以做4样凉菜。于是,大白萝卜被确认切成丝、条、片、丁,分装成4大碗,再确认拌上醋、糖、辣椒粉、花椒粉,确认放上一些芹菜叶、胡萝卜丝,最后浇上滚烫的清油。如此这般,一会儿,四大碗酸、甜、辣、麻口味各异的下酒菜就端上了桌。热菜、凉菜,炒菜、汤菜等,一应俱全,闺女的诞辰聚餐,弄得有条有理,有滋有味,乡亲们都吃得相当尽兴。
罗曼•罗兰在《约翰•克利斯朵夫》中这样写道:“美满是一种灵魂的香味。”“一个人日常得是否美满,不是看他有多少钱,而是看他对日常的态度。”日常避免不了苦难,却从来不回绝将萝卜做成盛宴,这是对日常的尊敬,另有一种信念,那便是:美好就在身边,就在明日,就在你手上。有了这样的信念,另有扛不住的苦难吗?
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