鲨鱼和黄貂鱼已经交易了几个世纪 历史可以帮助拯救他们 - {$web_name} 作用了治理打算的顺利

在印度南部的一个鱼市出售鲨鱼和鳐鱼。Credit: Zoya Tyabji
（神秘的地球uux.cn）据美国物理学家组织网（作者：Zoya Tyabji, The Conversation）：数百年来，鲨鱼、鳐鱼及其制品一直被全球许多小区消费和交易。2012年至2019年间，鲨鱼和鳐鱼肉的本周港片经典评论贸易价值超过41亿美元。
鲨鱼和鳐鱼都有繁琐而独特的供应链和分销链，这些链很难解开，作用了治理打算的顺利。由于鲨鱼和鳐鱼是当今最受威胁的物种之一，首要是由于过度捕捞，所以保护岗位获得顺利至关重大。
在印度，一些沿海小区，尤其是该国西海岸区域，传统上食用新鲜、腌制和风干的鲨鱼肉。在那里，鲨鱼肉是官方网友热议体验穷人的主食。鲨鱼也因文化缘由而被食用，由于它们的肉被觉得是产后母亲的滋补食品；而鳐鱼肉则在节日期间食用。
以便应对1950年至1980年间全球对鲨鱼的需求不断增长，例如鲨肝油和鱼翅汤等鲨鱼商品，印度一些区域开发了针对性的鲨鱼渔业来满足这一需求。其中一个地方是安达曼群岛，我在2018年至2019年期间在那里开展了探究。
消费偏好
安达曼群岛的当地人更喜欢吃礁石鱼，由于它们的今日系统更新测评味道、坚韧的皮肤以及烹饪鲨鱼和鳐鱼的难度。但是，由于在安达曼群岛捕获的大多数鱼类都是出口的，所以当地的礁鱼短缺导致当地人食用现有的鱼类。
消费量上升的另一个因素是，从印度大陆和东南亚若干区域到安达曼群岛的人们传统上食用鲨鱼和鳐鱼。并不是所有的鲨鱼和鳐鱼都适合食用和交易：体型较小的鲨鱼更受欢迎，由于它们的肉质更柔软。
一个这样的权威胡歌消息例子来自中安达曼岛的一个小区，他们着手食用乳鲨，由于它们的供应和其他礁鱼的缩减。当地人称它们为“饼干鲨”，由于食用时鲨鱼的质地。
印度大陆普遍觉得，奶鲨（Rhizoprionodon acute）对孕妇和哺乳期妇女尤其有益。但是，所有一米以下的鲨鱼都被误觉得是奶鲨。
我们的探究还察觉，在射线方面存在消费偏好。那些颜色均匀（如Pateobatis jenkinsii和Pateobats fai）且肉白色的鱼也比斑点鳐（Himantura uarnak）和肉黑色的鱼（所有鹰鳐和魔鬼鳐）更受青睐。

护士鲨在当地被称为饼干鲨，由于它们烹饪后的肉的质地。资料来源：Shutterstock
繁琐的贸易路线
安达曼群岛当地鲨鱼和鳐鱼的消费规模远小于岛外鲨鱼和鳐的出口规模。鲨鱼和鳐鱼的贸易路线很繁琐，每种商品都有自己独特的供应链。
印度大陆的境内行业上出售的是体型较小的鲨鱼（长度不到一米）的鲨鱼肉。出售的其他商品含有大鲨鱼和鳐鱼的肉、小鲨鱼（个体长度小于一米）的肉和皮革。
在海外行业上，需求首要集中在大型个体的鲨鱼和鳐鱼肉、皮革行业的鳐鱼皮、药品用摩布拉鳐鱼的鳃板以及补品用鲨肝油等商品上。
我们的探究结局还表明，这些岛屿上正进展有针对性的黄貂鱼渔业，以满足印度半岛对肉类的高需求。这是有利可图的，由于人们觉得岛上有众多的黄貂鱼，需求量大，并且缺乏有关黄貂鱼的方针。这令人担忧，由于黄貂鱼比鲨鱼更受威胁。
另外，贸易对利益有关者的作用也各异。例如，小规模渔民告诉我们，这些区域的鲨鱼数量下降，这也作用了他们的生计。但是，有资源投资于能够从近海区域捕捞鲨鱼的船只和设备的渔民觉得它们数量丰富。这也会导致利益有关者群体之间的冲突，由于拥有联网和资源的群体比其他群体受益更多。
保护鲨鱼和鳐鱼
尽管有《濒危野生动植物种海外贸易公约》等海外法规，但我们的调研结局表明，迫切需要推动印度的境内贸易。
另外，提升对食用鲨鱼和鳐鱼如何危害它们的认识也很重大。应与生计或许受到作用的当地小区一起制定任何法规和方针。
知晓鲨鱼和鳐鱼是如何被消费和交易的，以及为什么会被消费和买卖，可以告诉我们应该在哪里以及如何开展干预。这些探究也有助于我们确认隐患最大的物种。